KazVinoの活動記録のページ

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第８回KazVino Xmas パーティー

テ ー マ	2006 Xmas パーティー
開 催 日	2006年12月23日	カテゴリー	ワインパーティー
参 加 者	仏、独、伊、お、料の各課長	ゲ ス ト	Ｎさん、Ｔさん、Ｒさん
リッチワイン	カンティコ（イタリア）	料　理	ターキー クラムチャウダー ベビーバックリブ マッシュトポテト 温野菜 ブレッドスティックの生ハム巻き コロッケ、サラダ、フランスパン チーズ 今回の料理をまとめて見る。
その他ワイン	トスティ・ロゼ（イタリア） バルバレスコＲｉｓ（イタリア） ラ・セルヴァネッラＣＣＲ（イタリア） ワーグナー（ドイツ） ピノ・グリージョ（イタリア） ゲヴェルツトラミネール（フランス） アスティ（イタリア） ロッソ・スプマンテ（イタリア） 今回のワインをまとめて見る。

		2006年最後のＫａｚＶｉｎｏは、毎年恒例のＸｍａｓパーティーです。 今年は、イタリア課長と料理長の職場関係者の３名がゲスト参加されました。 （右下写真） みなさんよくお飲みになります。
Ｘｍａｓパーティーということで、今年も、料理長お得意の「ターキー」を焼きました。 ゲストのみなさんにも喜んでいただきました。 また、今回のワインは、過去最多！！ フルボトルが７本と、ベビーボトルが６本、合計がなんと６，４５０ml むちゃくちゃ飲みました。				ゲスト （左から　Ｒさん・Ｔさん・Ｎさん）
		乾杯は、クリスマスにぴったりの「トスティ・ロゼ」 ロゼのスプマンテ（スパークリング）で、すっきり甘すぎないのがいいですね。 リッチワインは、「カンティコ」で、第１回Kaz-Vinoで飲んだスーパータスカンです。 約１年ぶりに飲みました。 やはりすごい！　色、香り、味・・・最高ですね。 時間と共に開いて行く過程が非常に美しいワインです。 「ベビーバックリブ」やチーズによく合いました。 そのほか、今年のKaz-Vinoで、あらゆる意味で印象に残ったワインを飲みました。 「バルバレスコＲｉｓ」　はじめて飲んだバルバレスコです。 今までの濃い感じのイタリアワインとは違う一面を持っています。 「ゲヴェルツトラミネール」　フランスのアルザスの白ワインです。 すごくフルーティな白で、Kazが「白も美味しいなぁ」って思ったワインです。 「ピノ・グリージョ」　イタリアの白ワインで一番美味しいと感じたワインです。 先程の 「ゲヴェルツ」もそうですが、「ターキー」によく合いました。
「ワーグナー」　ドイツ仕立ての激安ワインです。 この味は、価格を超越しています。 テーブルワインとしては、飲みやすく美味しいです。 （ちなみに、イタリアの激安激旨ワインに「ミケランジェロ」というのがあります。） おまけワイン　「アスティ」「ロッソ・スプマンテ」 天使のラベルの飲みきりサイズのスプマンテです。 Ｒさんに喜んでいただきました。 今日のもう一つのイベント、プレゼント交換 やはり注目は、ドイツ課長がＲさんに贈った「ダーツセット」！ そうです、的に当てるあのダーツです。（写真を撮るのを忘れました） Ｒさん大喜び！、その後みんなでダーツ大会！ 大変盛り上がりました。 今年も楽しくワインを飲むことが出来ました。				Kaz-Vinoメンバー （上：左から　仏・伊・独・お） （下：左から　独・お・料）
		〜　料理長のこだわり　〜 今年の「ターキー」は、約１５ポンド、ボーリングの重たいボールぐらいかなぁ ターキーのお腹に、タマネギ、少し焼いた食パン、ターキーの肝、きのこ類を混ぜたスタッフィングを入れて、大量のバターで、５時間かけてゆっくりとオーブンで焼き上げます。 また、「クラムチャウダー」は完全手作りで、貝柱増量タイプ（Ｋａｚの好み）です。 今年も美味しくできたでしょ！
〜　イタリア課長からのお礼　〜 皆さん、Kazの道楽にお付き合いいただきありがとうございました。 こうして楽しくワインを飲めるのも、皆さんのおかげです。 来年もよろしくお願いします。 m(_ _)m いつも美味しい料理をありがとう！
				〜おわり〜

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